НАПРАВИ СИ БИРА ИЛИ САЙДЕР

Само за 1 седмица

Иновативните комплекти за домашна бира или сайдер са най-бързият и лесен начин да се запознаеш с технологията на приготвяне на жива, крафт бира в домашни условия.

С изпълнение на няколко лесни инструкции, само след 1 седмица, ще можеш да опиташ твоята собствена, домашно приготвена крафт бира!

Какво е крафт бира?

Крафт бира или в буквален превод „занаятчийска” бира е название, което отличава видовете пиво, произведени в ограничени количества от независими, малки (в случая, домашни) пивоварни. Крафт бирите се различават от масово предлаганите бири на големите производители по богатия си вкус и алкохолно съдържание, както и това, че по правило са нефилтрирани и направени изцяло от натурални съставки. Съставките са малц, хмел, бирена мая и вода. Понякога производителите на крафт бири добавят и допълнителни вкусове и аромати, а друг път заменят малцовия ечемик с друга зърнена култура като пшеница, царевица, ориз или ръж, което прави резултата уникален, докато технологията за производство си остава същата.

Как се прави бира в домашни условия?

Да си направиш бира вкъщи е не само любопитно, но и възнаграждаващо начинание, което при това не е никак трудно. Процесът е максимално улеснен, тъй като комплектите за бира осигуряват цялото необходимо оборудване, а съставките за направа на бирата са предварително подбрани, изтеглени и добавени в комплектите.

Производството на бира в домашни условия наподобява процеса на приготвяне на киселото мляко. Първо, малцовият екстракт се смесва с вода и се сварява. Свареният разтвор се заквасва, като към него се добавят бирена мая и хмел. След това бирената мъст се оставя да ферментира в продължение на около седмица. През това време бирените дрожди от маята изяждат захарта от зърното (малца) и го превръщат в алкохол. В процеса на ферментация, бирените дрожди отделят въглероден диоксид и в резултат на това, в течността се образуват балончета, които газират бирата по естествен начин. Така полученото живо пиво се охлажда за 2 дни в хладилник, след което е готово за консумация.

Всичко нужно е побрано в кутия

Приготвянето на домашна жива бира е по-лесно от всякога с DIY комплектите за бира или сайдер в кег. Всеки от комплектите съдържа 5-литров, метален кег за ферментация на бира и всички необходими суровини за успешно домашно производство на различни видове крафт бира.

Време за приготвяне: 10 минути

Завършвайки лесен, 10-минутен процес, само след 1 седмица ще можеш да пиеш бирата, която сам си произвел в дома си.

Готова за 7 дни

Процесът на приготвяне на жива бира е оптимизиран, така че да отнема само 5 дни ферментация на стайна температура и два дни охлаждане в хладилника, преди бирата да е готова за консумация.

Проверено, немско качество

Качеството на произведената от комплектите бира е гарантирано от системно тестване и усъвършенстване на използваните съставки и крайния вкус на напитката. В комплектите са използвани само най-добрите и качествени съставки, които са измерени и пакетирани в сърцето на Мюнхен, Германия.

Нашата ексклузивно създадена клапа, разположена върху капака на кега за бира, регулира налягането, което се създава в кега в процеса на ферментация. Също се грижи домашната бира да е приятно газирана.

Съдържание на комплектите за домашна жива бира или сайдер:

Комплектът за домашна бира/сайдер съдържа цялото необходимо оборудване и съставки за приготвянето на 5 литра младо пиво:

• празен кег, който служи за съхранение и наливане, както и за танк за ферментацията
• малцов екстракт
• екстракт от хмел
• бирена мая (бирени дрожди)
• клапа за контрол на налягането
• и инструкции за приготвяне на бирата.

Нужни са още само вода, чайник, мерителна чаша, както и достатъчно място в хладилника за прибирането на кега с бира.

Видове крафт бира, които можеш да приготвиш вкъщи:

Комплектите ни за бира или сайдер у дома са опростен начин да влезеш в света на домашното производство на крафт бира и перфектният подарък за всеки любител на пивото. Избери от разнообразните ни видове бира – от Пилзнер, до традиционната баварска бира от пшеница, Пейл Ейл и още.